Закусочные луковые котлетки

Ингридиенты:
2 небольшие луковицы
20 гр зеленого лука
3 гр острой паприки
3 гр черного перца
5 гр соли
3 гр тмина
3 зубчика чеснока
20 гр петрушки
200 гр муки
20 мл воды
500 мл растительного масла

Лук тонко порезать перьями

добавить зеленый лук

острую паприку, черный перец, соль, тмин

раздавленный чеснок

и порезанную петрушку

Все перемешать, растирая между руками, чтобы
выделился луковый сок и лук стал мягким.

Добавить муку и воду,

опять перемешать.

Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки

и обжарить в горячем масле с двух сторон до золотистого цвета.

Масла должно быть много, не как фритюр, но котлетки должны
быть на 2/3 покрыты маслом.

Приятного аппетита!

ТЕН
Ну я, как фотки увидела, так сразу поняла чей рецепт

Лен, здорово! А лук обычный или белый? И про тмин ещё вопрос: он молотый или в семечках? Идея классная!

Catukosh писал(а):

И про тмин ещё вопрос: он молотый или в семечках?

Танечка! Судя по фото, тмин молотый.

Леночка! Восхитительные котлетки! Обязательно воспользуюсь рецептом!!! Благодарю!

Лили писал(а):

Ну я, как фотки увидела, так сразу поняла чей рецепт

Лиличка, спасибо, что заглянула ко мне!

Catukosh писал(а):

Лен, здорово!

Танечка, спасибо за твою оценку!

Catukosh писал(а):

А лук обычный или белый?

Я брала обычный, как на фото

Catukosh писал(а):

И про тмин ещё вопрос: он молотый или в семечках?

Я брала молотый, но думаю что и целый обжаренный или дробленный тоже будет вкусно

Catukosh писал(а):

Идея классная!

Танечка, нам очень понравилось! Надеюсь, что и тебе понравится, тоже!

Жанчик писал(а):

Леночка! Восхитительные котлетки!

Жанночка спасибо!
Я рада, что тебе понравилось!

Жанчик писал(а):

Обязательно воспользуюсь рецептом!!!

Буду ждать твое мнение!

Леночка!Как и обещала, пришла с отзывом.

Получилось просто обалденно вкусно! Муж никак не мог оторваться и все время переживал, что мне может не остаться, но все же оставил, а сам в неописуемом восторге. А самое интересное, что он решил, что это из капусты, а лук даже не учуял. И мне, конечно, эти котлетки тоже очень понравились.
Единственное, мне думается, что 200 г муки - это много. Я не всю высыпала сразу, а постепенно подсыпала. а потом все же высыпала всю.
Скажи, пожалуйста, котлетки должны быть хрустящие, как у меня получились, или же мягкие?
Благодарю за рецепт! Обязательно буду повторять и не раз!!!

Жанчик писал(а):

Леночка!Как и обещала, пришла с отзывом.

Жанночка, добро пожаловать!

Жанчик писал(а):

Получилось просто обалденно вкусно! Муж никак не мог оторваться и все время переживал, что мне может не остаться, но все же оставил, а сам в неописуемом восторге. А самое интересное, что он решил, что это из капусты, а лук даже не учуял. И мне, конечно, эти котлетки тоже очень понравились.

Как же я радуюсь таким отзывам!
Жанночка, просто невероятно приятно, что вашей семье эти котлетки понравились!

Жанчик писал(а):

Единственное, мне думается, что 200 г муки - это много. Я не всю высыпала сразу, а постепенно подсыпала. а потом все же высыпала всю.

Это только кажется, что много.
Ты же сама пишешь, что использовала всю муку и у тебя получились прекрасные котлетки!

Жанчик писал(а):

Скажи, пожалуйста, котлетки должны быть хрустящие, как у меня получились, или же мягкие?

Жанночка они у тебя получились идеально: так и надо: снаружи хрустящие, а внутри они мягкие! Все правильно!
Жанночка, спасибо большое за прекрасную аппетитную фотку, за доверие и за прекрасный отзыв!

ТЕН писал(а):

они у тебя получились идеально: так и надо: снаружи хрустящие, а внутри они мягкие! Все правильно!

Леночка, благодарю за твою оценку! Она очень важна для меня!!!

Жанчик писал(а):

Леночка, благодарю за твою оценку! Она очень важна для меня!!!

Жанночка!

Как интересно! Заинтриговала и заинтересовала. Нужно попробовать. Забрала рецепт. Спасибо, Леночка.

Багира-Манго писал(а):

Как интересно! Заинтриговала и заинтересовала.

Ларисочка, я рада!

Багира-Манго писал(а):

Нужно попробовать. Забрала рецепт.

На здоровье, дорогая!

Лена, спасибо! Такие вкусные котлетки!
Сделала половину нормы и они тут же исчезли))))

binbin писал(а):

Лена, спасибо! Такие вкусные котлетки!

Иринушка, я очень рада, что котлетки понравились!

binbin писал(а):

Сделала половину нормы и они тут же исчезли))))

И у нас так было - закончились быстро и неожиданно
Ирочка спасибо большое за прекрасные фотки и за отзыв!

Полюбились нам эти котлетки

binbin писал(а):

Полюбились нам эти котлетки

Ирочка, как мне приятно это!
Спасибо большое, что порадовала меня очередными
аппетитными фотками!