Альфахорес - аргентинское печенье

Ооооооль, тут пару вопросов еще...


1) у меня бумага кончилась пекарская! ехать за ней далеко!
что делать?(печеньки хочу именно сегодня)
смазать лист?раст или сл маслом?


2) написано растопленный маргарин а как его тогда растирать с сахаром? я обычно растирая просто мягкий....(при комнатной t который "дошел")