Чабатта за 4 часа

наталия-я писал(а):

так расстроилась ужасно

Наташенька, не расстраивайся, очень редко у кого с первого раза хлеб получается

наталия-я писал(а):

мое тесть было очень! крутым,

Даже не знаю, что предположить Ты точно пропорции не напутала?

наталия-я писал(а):

очень сильно зажарился

Натуль, у меня духовка старая, очень "тихая".
Вообще можно дверцу через 10 мин открыть и посмотреть, как там хлеб, и уже по его внешнему виду регулировать температуру. Первые 10 мин температура обязательно должна быть высокой, затем снижаешь и через каждые 10-15 мин открывашь дверцу, если, например, корочка хорошо зарумянилась, а хлеб ещё не пропёкся внутри,надо хлеб накрывать фольгой

nata222005 писал(а):

дырчатость пока не такая как хотелось бы

Ничего себе, не такая! Наташенька, Чабатта супер классная, разрез просто сумасшедший!
Огромное спасибо за фото

Сарочка писал(а):

Это первая чабатта!

Олечка, молодец!!! По-моему, идеальная Чабатта у тебя получилась Спасибо огромное, и за доверие, и за отличный отчёт