Хрюшкины ушки /к пиву/

Очень вкусное, правда острое /но это как я люблю/ китайско-корейское блюдо.

Делается очень просто.
Беру для своего тузика на обед свинячью голову, и отрезаю от неё ушки.



Обдаем их кипятком, солим и кипятим 1-1,5 часа.
Чистим их и нарезаем тонкой соломкой

Для приготовления нам понадобиться:
Заправка для корейской морковки/можно сделать и самому, но так проще/
Луковица - 1 шт.
Чеснок -5-6 зубчиков
Перец черный, красный.



Всё смешиваем и настаиваем 1-1,5 часа. и можно наливать пиво