Манник постный «Ягодный» и «Лимонный»

Ольга-я писал(а):

Даша, манник очень вкусный (даже тесто Wink ). Но у меня он почему-то плохо пропекается внутри. Или это проблема всех пирогов с сочными фруктами? (Я делала с клубникой и вишней)

Ольга, Спасибо!
НЕ знаю, вроде бы у всех пропекался несмотря на ягоды-фрукты, если не пропекается сделайте маленькую температуру и выпекайте лишних 10-15 мин. я один раз так делала, помогло! Ну и конечно по возможности избегать излишне сочных фруктов и ягод, я вот все время обрабатываю их и иногда даже отжимаю, чтоб в пироге не потекло