Манник постный «Ягодный» и «Лимонный»

dar'yshka писал(а):

Да ничего, это я не написала, где смотреть. Хотя можно как-нибудь и по другому, но я не представляю как.

Да нееет ты все правильно на мой взгляд сделала!!!! Кто новый придет на твой рецепт, сразу будет видеть два варианта, это лучше чем когда уже внутри темы где-то, ведь не каждый читает всю тему целиком, а когда накопится больше страничек, особенно!!! Так что я думаю, ты молодчинка, причем во всех смыслах

жду любимого, и буду готовить для него вкуснятку В НОРМАЛЬНОЙ ФОРМЕ!!!!!

Мята писал(а):

Да нееет ты все правильно на мой взгляд сделала!!!! Кто новый придет на твой рецепт, сразу будет видеть два варианта, это лучше чем когда уже внутри темы где-то, ведь не каждый читает всю тему целиком, а когда накопится больше страничек, особенно!!!

Вот вот, и я так подумала, поэтому и добавила в начало темки!

Мята писал(а):

Так что я думаю, ты молодчинка, причем во всех смыслах Wink

Спасибочки, засмущала меня

Мята писал(а):

жду любимого, и буду готовить для него вкуснятку

Удачки, жду отчетика!

Мята писал(а):

В НОРМАЛЬНОЙ ФОРМЕ!!!!!

ну на этот раз все будет супер, я уверена!

dar'yshka писал(а):

Я вот так скажу: Конечно, и с ягодами СУПЕР! А с лимончиком СУПЕР СУПЕР!! Это лично мое мнение, Лельчик!

Да, солнышко, я так и поняла, что это на твой взгляд . Это просто я не могу расставить их в таком порядке ... Для меня оба варианта СУПЕР-СУПЕР ! Просто я клюкву не нашла (поэтому не знаю, как она в пирожке ощущается ) и делала с виноградными ягодами ... А виноград в пирогах мммм как вкусно .

dar'yshka писал(а):

А ты как делала, начинку вмешивала или как?

Я делала с двойной начинкой: яблоки и лимон. Немного цедры, также как и ты, добавила в тесто, а другую часть цедры с кусочками мякоти просто перемешала с сахаром и поварила немного (без крахмала и воды). Выложила часть теста, кусочки яблок, оставляя зазоры между ними, а зазоры эти заполнила лимонной массой. Кстати, муки для теста мне понадобился 1 стакан... поэтому и соды добавила побольше (1,5 ч.л. соды + 1,5 ч.л. лимонной кислоты). Пирожок такой пушистый получился ! "Украшение", правда, подвело . Не надо мне было яблочками украшать . Но на вкус это отрицательно не повлияло ...

Леля Весна писал(а):

Немного цедры, также как и ты, добавила в тесто, а другую часть цедры с кусочками мякоти просто перемешала с сахаром и поварила немного (без крахмала и воды). Выложила часть теста, кусочки яблок, оставляя зазоры между ними, а зазоры эти заполнила лимонной массой.

Ага, поняла, ну суть примерно та же

Леля Весна писал(а):

Пирожок такой пушистый получился girl_in_love !

Прелесть!

Леля Весна писал(а):

"Украшение", правда, подвело Embarassed . Не надо мне было яблочками украшать unknown

Украшение наоборот супер, очень красиво получилось, тем более если на вкус не повлияло!!! Тут еще по моему и кокосовой стружкой посыпано, да? Лелечка, все супер!

dar'yshka
Очень интересная идея с лимончиком !Обязательно воспользуюсь !Пост я не соблюдаю,испеку манник по своему рецепту.

Tais писал(а):

Очень интересная идея с лимончиком girl_claping !Обязательно воспользуюсь

Спасибо, Таисия, угощайтесь!

Tais писал(а):

Пост я не соблюдаю,испеку манник по своему рецепту.

Я делаю этот манник не только в пост, но и в обычные дни! Вкус нисколько не проигрывает.

dar'yshka
Просто я делаю манник на кефире и с растопленным маргарином,т.е. не постный вариант.Я это имела ввиду

Дашулик, я с отчетом
Не знаю радоваться или нет... все получилось, и красивенький сверху, и вкусненький, и не развалился на части
еще я туда всеж-таки яблочек покрошила, т.к. чет не много теста получилось, хотя делала все по рецепту, вообщем ВСЕ, кроме пышности на энтот раз... он у меня почему-то не толстенький/высокий получился
когда выкладывала тесто в форму, мне даже не удалось ее разделить на 2 части, буквально 3 ложки размазала сверху, почему-то было очень мало теста... может ты делаешь двойную порцию Дашуль??? а?
ну чего такое-то, вот ведь не сложный совсем пирог, чет непрет мне с ним, сааавсэм....
Есть еще подозрение у меня, что у меня форма с вкладышем, который имеет полость внутри, я подумала что так получится больше по объему. Но в этом вкладыше есть углуления (это если потом переворачивать пирог, чтоб красивый сверху был) так вот может половина объема в них в эти углубления и ушла?
глянь че вышло

Tais писал(а):

Просто я делаю манник на кефире и с растопленным маргарином,т.е. не постный вариант.Я это имела ввиду friends

Да да, Таисия, я поняла просто имела ввиду, что мой манничек хоть и постный, но по вкусу не скажешь...похож на обычный, который на молоке...кефире и т.п.

Мята писал(а):

Дашулик, я с отчетом

Светланочка, СУПЕР!!! Не стоит так переживать, по-моему получился прекрасный манник и очень даже красивый, бугристость получилась очень аппетитная, как будто так и надо!
Вообще он у меня тоже не очень пышный получается и на фотках это видно. Делаю одну порцию. Может быть просто слишком большая форма для выпечки, и конечно же эти неровности в ней могли повлиять! Советую все же взять обыкновенный прямоугольный лоточек и попробовать в нем сделать. Попробуй (ничего, что я на ты? ) с лимончиком и без яблок, ведь еще и из-за яблок возможно он такой бугристый. Спокойствие все получиться, главное терпение и упорство
Надеюсь, еще не пропало желание манник приготовить
[url=http://[censored smajliki]/smilie-114610119.html][/url]

dar'yshka писал(а):

Лелечка, все супер!

Дашулька, спасибо за поддержку!

dar'yshka писал(а):

Тут еще по моему и кокосовой стружкой посыпано, да?

Да, это кокосовая стружка. Я ею люблю выпечку посыпать.

Замечательный рецепт,утащила в закладки У моей шефини сын веганец\не есть ничего из молочного,ни яйца,ни мясного\а тут прям все подходит-без яиц и без молока Атак как я у них готовлю-порадую его как домой приедет

raisa писал(а):

Замечательный рецепт,утащила в закладки good2 У моей шефини сын веганец\не есть ничего из молочного,ни яйца,ни мясного\а тут прям все подходит-без яиц и без молока good2 Атак как я у них готовлю-порадую его как домой приедет

Да, в вашем случае отлично подойдет!
Буду очень рада, если Вам понравиться!
Спасибо, Раиса!

dar'yshka писал(а):

мой манничек хоть и постный, но по вкусу не скажешь...похож на обычный, который на молоке...кефире и т.п.

Тогда обязательно приготовлю и по твоему рецепту !

Tais писал(а):

Тогда обязательно приготовлю и по твоему рецепту Rose !

Таисия, угощайтесь!

dar'yshka писал(а):

Светланочка, СУПЕР!!! Не стоит так переживать, по-моему получился прекрасный манник и очень даже красивый, бугристость получилась очень аппетитная, как будто так и надо! Вообще он у меня тоже не очень пышный получается и на фотках это видно. Делаю одну порцию.

Спасибо дорогая успокоила малех

dar'yshka писал(а):

Может быть просто слишком большая форма для выпечки, и конечно же эти неровности в ней могли повлиять! Советую все же взять обыкновенный прямоугольный лоточек и попробовать в нем сделать.

да конечно же нужно просто в лотке попробовать, но мне покупать новый было некогда да и не охота особо, а была такая вот разъемная форма с вкладышем внутри, но видимо всеж-таки придется прикупить простой лоточек

dar'yshka писал(а):

Попробуй (ничего, что я на ты? )

ну конечно же ни чего!!!! мы ж еще в "Луковнике" договорились на ты

dar'yshka писал(а):

с лимончиком и без яблок, ведь еще и из-за яблок возможно он такой бугристый. Спокойствие все получиться, главное терпение и упорство

понимаешь мне его верхняя бугристость как раз оооочень в энтот раз понравилась, меня расстроило только отсутствие пышности

dar'yshka писал(а):

Надеюсь, еще не пропало желание манник приготовить

конечно не пропааало!!! ну что ты, только нужно сделать небольшую паузу, что-нить другое испечь для милого

Мята писал(а):

да конечно же нужно просто в лотке попробовать, но мне покупать новый было некогда да и не охота особо, а была такая вот разъемная форма с вкладышем внутри, но видимо всеж-таки придется прикупить простой лоточек

Да, уж придется прикупить, уж в обычной форме я думаю все получится!

Мята писал(а):

ну конечно же ни чего!!!! мы ж еще в "Луковнике" договорились на ты girl_haha Romashki Drinks or Beer

забыла совсем

Мята писал(а):

понимаешь мне его верхняя бугристость как раз оооочень в энтот раз понравилась, меня расстроило только отсутствие пышности Embarassed Congratulate

Аааааа! Так мне она тоже очень понравилась аппетитная такая бугристость А пышность...у меня тоже не очень получается я думаю...ну не все пироги должны же быть пышными А вообще или двойную порцию забацать, или лоток поменьше взять, вот и вся премудрость

Мята писал(а):

конечно не пропааало!!! ну что ты, только нужно сделать небольшую паузу, что-нить другое испечь для милого king2

ну и хорошо, что не пропало, тогда буду тебя ждать с отчетиком! Конечно же надо сделать перерыв, а то милый возненавидит этот манник
Мне вот понравился пирожок от Лентяйки с вишней (здесь в постной рубрике), мне кажется очень вкусный, буду его пробовать!

dar'yshka писал(а):

Таисия, угощайтесь!

Спасибо,Дашенька!Можно и на "ты"!

Tais писал(а):

Спасибо,Дашенька!Можно и на "ты"! friends

На здоровье! Таисия, и конечно на "ты"

Не могу удержаться что бы не похвалить, какую вкуснятину Вы все таки придумали Даша, испекла вчера на ночь Ваш манник, а сегодня и позавтракали им и еще на работу его брала. Т.к. ну очень захотелось сладкого то вместо клюквы положила покупные цукаты из папайи, конечно немного приторно, но зато свою потребность в сладком удовлетворили с дочкой. Спаси Вас Господи!

Риtata писал(а):

Не могу удержаться что бы не похвалить, какую вкуснятину Вы все таки придумали Даша, испекла вчера на ночь Ваш манник, а сегодня и позавтракали им и еще на работу его брала. Т.к. ну очень захотелось сладкого то вместо клюквы положила покупные цукаты из папайи, конечно немного приторно, но зато свою потребность в сладком удовлетворили с дочкой. Спаси Вас Господи!

Маргариточка, СПАСИБО Вам большое за такие теплые слова, очень рада, что вам понравился манничек! Такие рецептики действительно облегчают жизнь в пост, когда ну ооочень хочется сладенького!
Готовьте на здоровье!

Привет! Вкуснятина...соскучилась по вкусненькому за пост, а вот сегодня испекла твой манник и получила истинное удовольствие! Пекла с мороженной вишней!

riri писал(а):

Привет! Вкуснятина...соскучилась по вкусненькому за пост, а вот сегодня испекла твой манник и получила истинное удовольствие! Пекла с мороженной вишней!

Привет! Ириша, молодец, что испекла! Очень рада, что тебе понравился рецептик! Я вот тоже купила мороженную вишню, хочу сделать уверена, что это истинное удовольствие!

Даша, манник очень вкусный (даже тесто ). Но у меня он почему-то плохо пропекается внутри. Или это проблема всех пирогов с сочными фруктами? (Я делала с клубникой и вишней)

Ольга-я писал(а):

Даша, манник очень вкусный (даже тесто Wink ). Но у меня он почему-то плохо пропекается внутри. Или это проблема всех пирогов с сочными фруктами? (Я делала с клубникой и вишней)

Ольга, Спасибо!
НЕ знаю, вроде бы у всех пропекался несмотря на ягоды-фрукты, если не пропекается сделайте маленькую температуру и выпекайте лишних 10-15 мин. я один раз так делала, помогло! Ну и конечно по возможности избегать излишне сочных фруктов и ягод, я вот все время обрабатываю их и иногда даже отжимаю, чтоб в пироге не потекло

dar'yshka писал(а):

я вот все время обрабатываю их и иногда даже отжимаю,

В следующий раз попробую немного обработать, поварить с крахмалом или отжать
Даша, благодарю за ответ