Луковый пирог с окороком
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
05 Окт 2009 21:36
Любимый подарил мне книжку "Про пироги"
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Для теста: 2.5 ст. муки 1/2 ст. теплого молока 2ч.л. сухих дрожжей соль 1 желток 50 гр. сливочного масла Для начинки: 10 красных луковиц 150гр. нежирного окорока 2 яйца 1 ст. сливок 33% 1ст.л. сливочного масла 1ч.л. молотого мускатного ореха соль. В теплом молоке разводим дрожжи. Ждем когда поднимутся "шапочкой". Муку просеиваем в миску,добавляем соль. Затем вливаем дрожжевую смесь,перемешиваем. Добавляем растопленное масло и желток,замешиваем тесто накрываем полотенцем и сотавляем в теплом месте на 1,5 часа. Затем обмять и оставить еще на 40 минут. Лук нарезаем полукольцами в скорородке растопить масло и обжариваем лук до мягкости минут 10 тесто раскатываем и выкладываем в форму,делая бортик. Сливки взбиваем с яйцами,солим. Смешиваем лук с яичной массой. Выкладываем начинку на тесто окорок нарезаем тонкими полосками,слегка присыпаем мукой. Выкладываем на луковую начинку выпекаем пирог в заранее разогретой духовке 25-30 минут при температуре 200-220С. Надеюсь вам понравится!!! ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
05 Окт 2009 22:03
Катюшка!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вот ты умничка! Такой чудесный пирог изготовила! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Я очень люблю пироги со всевозможными начинками! Твой рецептик с удовольствием забираю в коллекцию! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Овсяннка
38 лет Ижевск |
||||||
05 Окт 2009 22:04
спасибо ![]() ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
05 Окт 2009 22:12
Катюша, супер! ![]() ![]() |
svetlana-sp
53 года Россия, Донское, Оренбургская область |
||||||
05 Окт 2009 22:14
рада что приглянулся пирог ![]() ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
06 Окт 2009 0:04
Катерина, ты умничка!
![]() Пирог классный, рецепт забираю ![]() ![]() |
Monica
Крым |
||||||
06 Окт 2009 0:07
Monica
спасибо ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
06 Окт 2009 0:08
Джанго
Очень симпатичненько! ![]() |
olgavb73
48 лет Москва |
||||||
06 Окт 2009 0:09
а еще и вкусненько ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
06 Окт 2009 0:34
О, вот такое я люблю! Как только с яблоками разделаюсь - обязательно этот пирог испеку
![]() |
artery
35 лет |
||||||
06 Окт 2009 0:35
Наталья,спасибо! ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
06 Окт 2009 0:41
Какой молодец!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
40 лет Белгород |
||||||
06 Окт 2009 0:52
ой это точно ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
06 Окт 2009 1:10
Катюша, пирог просто превосходный !!! И действительно необычный !!! При минимуме ингредиентов, результат просто царский !!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Очень аппетитный !!! ![]() ![]() ![]() Эх, на ночь нельзя такое смотреть ... ![]() Катюшенька, спасибо тебе за такое чудо !!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miuda
35 лет Москва |
||||||
06 Окт 2009 1:13
Катюша,спасибо тебе за такими всегда ободряющие и теплые отзывы!!! ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
06 Окт 2009 2:46
Какай же Он пышный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Катерина, проникся твоим хобби ![]() У меня возник вопрос... вижу,Катюша,что пекла ты пирог в разъёмной форме... можно узнать диаметр? |
Milairis
52 года Архангельск |
||||||
06 Окт 2009 2:48
он просто любит вкусно покушать ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
06 Окт 2009 2:53
Спасибо,Катенька!!! рецепт забираю в закладки! Дрожжи ты сафт - момент используешь? |
Milairis
52 года Архангельск |
||||||
06 Окт 2009 2:58
Нет,я их больше не использую после случая,когда они меня подвели ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
06 Окт 2009 5:53
вау...!!!
![]() ![]() спасибки за рецепт ![]() ![]() если бы прочла просто рецепт то наверное не заинтересовалась бы им, но у вас получился пирог просто великолепно и ну ооооочень обалденно аппетитным ![]() |
НАТК@
Южная Корея |
||||||
06 Окт 2009 12:17
Какой красавец!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ирочка
Россия |
||||||
06 Окт 2009 14:33
Супер! Молодец! Пошла готовить.
![]() |
Елена 23
42 года Самара |
||||||
06 Окт 2009 15:05
Наталья,спасибо ![]() ![]() ![]() ![]()
подарил и теперь пирогов ждет ![]()
какая оперативность ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |
||||||
06 Окт 2009 15:51
Какой аппетитный пирог!
![]() ![]() ![]() Катя, подскажи, сколько муки надо для теста ![]() ![]() |
Rosalinda
Deutschland |
||||||
06 Окт 2009 16:01
хорошо что заметила про муку ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
33 года Санкт-Петербург |