Овсяное печенье

Прочитав рецепты и отзывы приготовления овсяного печенья, внесла свои небольшие коррективы, испекла и пожаловала к вам с вкусными печенюшками.


2 ст. овсяные хлопья
2 ст. мука
1 ст. сахар
2 шт. яйцо
2 ст.л. молоко
100гр. маргарин
2/3ст. изюм
1 ч.л. сода (погасить)
1пакетик ванильного сахара
Щепотка соли

Овсяные хлопья смешать с изюмом, муку просеять. Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца, молоко, соль, ванильный сахар и все перемешать. Соединить с хлопьями и мукой, вымесить ложкой тесто. Накрыть его полотенцем и дать постоять минут 30-40, чтобы хлопья «распухли» и стали мягче.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Сформировать небольшие лепешки~4см (руки можно смочить водой) и выложить на расстоянии 7-8 см. друг от друга на смазанный растительным маслом противень. Лепешки увеличатся в 2 раза. Выпекать 15 минут.

В данном случае использовала мюсли, поэтому сухофрукты не добавляла. С этой порции получилось 24 штуки вот такого красивого и вкусного печенья.
Приятного чаепития!!!

Валентина я с отчетом спасибо очень вкусноооооо

Какое красивое печенье у вас получилось!!!
Спасибо, что обратили внимание на мой рецепт, мне приятно.

Валечка, огромное спасибо, печенько - бесподобное!!!!
В меру сладкое, не очень жирное, и такое злаковое, изюмное-преизюмное!!!

Я брала не овсяные, а мультизлаковые хлопья и, когда лепила, в них же обваляла - мне кажется, так красивее.

arnare писал(а):

В меру сладкое, не очень жирное, и такое злаковое, изюмное-преизюмное!!!

Дашенька! Какие симпатяшки у вас получились!
Спасибо за отзыв.

Валентина, рецепт прекрасный!!!) давно хотела научиться готовить такое печенье!!! правда меня одно смущает - что я передержу печеньки в духовке( как узнать, что печенье готово???[/b]

Ася_Уральская писал(а):

рецепт прекрасный!!!) меня одно смущает - что я передержу печеньки в духовке( как узнать, что печенье готово???[/b]

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309682151.html][/URL]
Настенька, надо ставить противень в разогретую духовку минут на 20. Когда печенюшки подрумянятся, можно вынимать. Успехов!

А не мало молока? У меня хлопья вообще не распухли.

arina4210 писал(а):

А не мало молока? У меня хлопья вообще не распухли.

Арина, хлопья разные бывают. Готовила несколько раз, и девочки с отчетами, все нормально. Если увеличить количество молока, чтобы не жидковато было. Экспериментируй и удачи!
Хорошего предновогоднего настроения!

печенье получилось деревянное-предеревянное...

arina4210 писал(а):

печенье получилось деревянное-предеревянное...

Очень жаль!
Арина, возьми геркулес тонкого помола и пусть тесто постоит примерно 1 час, чтобы хлопья распухли. Выпекай 15-20 минут при температуре 200гр.
Не отчаивайся, уверена, должно все получится!!! Удачи!!!

Валентина,печенье восхитительное! Оторваться от них практически невозможно.Ела бы и ела,несмотря на позднее время не удержалась и съела аЖ 6 шт ! Ароматное, в меру хрустящее
Спасибо, Валентина ОГРОМНОЕ! Буду делать еще и не раз.

Акилежна писал(а):

печенье восхитительное! Оторваться от них практически невозможно.Ела бы и ела,

Ликочка, приятно тебя видеть у себя на страничке да еще с таким красивым отчетиком!

Акилежна писал(а):

Буду делать еще и не раз.

Пеки на здоровье!

Валечка, увидела в "обедах" твое печенье , очень заинтересовал рецепт, руки зачесались и быстренько побежала печь.....Испекла, уже даже почайовничали Спасибо огромное, оооооочень понравилось Фотки уже донесу завтра , а то ночь на улице а вот поблагодарить хотелось побыстрее
Донесла

olga77pet писал(а):

увидела в "обедах" твое печенье , очень заинтересовал рецепт, руки зачесались и быстренько побежала печь.....Испекла, уже даже почайовничали

olga77pet писал(а):

Донесла

Олечка, красивые у тебя печенюшки, такие аппетитные!!!
Мне очень приятно твое внимание к рецепту и, главное, нет разочарования.
Всего тебе самого доброго!
:

Валентина, стакан какого объема используете и по консистенции тесто, после замеса, какое по густоте? Спасибо

К.Т. писал(а):

стакан какого объема используете и по консистенции тесто, после замеса, какое по густоте?

Леночка, стаканом я пользуюсь обыкновенным, граненым 250гр. еще с советских времен.
Тесто после настойки липковатое, формирую печенюшки руками смоченными в воде.
Удачной выпечки и хорошего настроения!

Валентина!
Спасибо! Очень вкусное печенье!

Pavel TLT писал(а):

Спасибо! Очень вкусное печенье!

И смайлик на печенюшке такой симпатиШный...
З внимание

Печенько - просто чудо!!! Очень вкусное

Мышуська писал(а):

Печенько - просто чудо!!! Очень вкусное

Наташа, спасибо за комментарий, мне приятно!

Восхитительные!!!
Следовала Вашему рецепту, печенье получилось изумительное: мягкое, нежное, очень вкусное. Настолько мне понравился результат, что я впервые решила написать отзыв о рецепте (до этого много готовила по форуму, но не писала).
Спасибо за рецепт!
Единственный вопрос: по мере остывания печенье становится более твёрдым. Можно ли как-то сохранить его первоначальную мягкость и в остыашем виде?

Lana_F писал(а):

Восхитительные!!! Следовала Вашему рецепту, печенье получилось изумительное: мягкое, нежное, очень вкусное.

Lana_F писал(а):

Можно ли как-то сохранить его первоначальную мягкость и в остыашем виде?

Думаю, что печенюшки при остывании следует накрыть полотенцем, а хранить в плотно закрытом пакете или коробке.
Светлана, спасибо за внимание к рецепту.
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1320467079.html][/URL]

Сегодня опять пекла))) Вместо пшеничной муки положила ржаную Надо в следующий раз еще орешков добавить

Валюшечка, принимай очередную порцию полюбившегося печенья


Это уже киевский вариант, здесь тоже всем оооочень понравилось
Спасибо тебе огромное, это очень вкусно В этот раз сделала побольше размером и более плоские