Жюльен «Без проблем» в МВ печи

Сообщение Автор
Жюльен "Без проблем" в МВ печи
27 Ноя 2009 4:50

Распечатать сообщение
Фото

"проблема" жюльена, по моему мнению, это отсутствие достаточного количества жюльенниц или кокотниц.
У меня их 6, а гостей как правило больше. Вот тогда-то и пришла идея!!!

Уважаемые форумчанки, много жюльенов хороших и разных...не претендуя на оригинальность рецепта, все же считаю не лишним его вам показать.

В праздники сделанная заранее, но поданная горячей порционная закуска порадует гостей и не утомит хозяйку.

в больших количествах лучше на сковороде, а вот как я на 4 порции, в микроволновке на 850 ВТ
1. грибочки,
это замороженные опята 300гр. Обратить внимание на упаковку там как правило написано время для приготовления продукта, здесь 20 минут
Фото

2. куриная грудка
порезать кусочками+соевый соус+специи дать постоять пока все готовим
Фото

3. половина крупной луковицы, мелко+ 1 ч.л. растительного масла+ 1ст.л.сливочного в МВ печь на 3мин
Фото

4. грибы не размораживая вмешать в лук
Фото

5. в МВ на 5 минут, перемешать и еще 3 минуты
Фото

6. грудку в грибы и лук вместе с маринадом
Фото

7. в МВ на 12 минут (курочке хватит и грибы дойдут)

а мы делаем соус
50 гр сливочного масла растопить (30сек)+ 1ст.л муки в горячее растереть
Фото

вмешать 1ст.л майонеза
Фото

Фото

добавить горячие сливки
или как я 3ст.л кипятка, размешать, затем 1ч.л сухих сливок (для кофе)
Фото


теперь посуда wacko1
фольга (не самая тонкая) и баночка-форма 250 или 500 или как хотите
Фото
блестящей стороной к банке, дальше просто...
Фото
спрессовать на форму
Фото
отогнуть до нужной высоты стаканчика
Фото
спрессовать
Фото
закатать об стол
Фото
и вот они...жюльенницы готовы
Фото

впереди для сравнения на пол литровой банке
Фото


в таком виде все это можно хранить достаточно долго, сутки точно

затем разложить,залить соусом и конечно же сыр!!!
Фото


запекать (я на режиме гриль, т.к. МВ не любит фольгу!!!!) или в духовке.
Фото

приятного аппетита nyam2
Фото
Melwin

Мальвина

41 год
Великий Новгород

MelwinМои рецепты
 
27 Ноя 2009 8:00

Распечатать сообщение
Melwin
Мальвина, и идея, и сам жюльен - СУПЕР!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
27 Ноя 2009 9:07

Распечатать сообщение
Мальвиночка, вот это мастер-класс! The best!!!
good good good good good girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Утро

Наталья

46 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
27 Ноя 2009 9:24

Распечатать сообщение
MelwinМальвина спасибо за идею, жюльенчик nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
*Надин*

Надежда

37 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
27 Ноя 2009 10:18

Распечатать сообщение
Melwin, поделись секретом - ты как в микрошке готовила в фольге? У тебя не искрило? А то я пробовала, так прям ужжос, ужжос, - искры, огонь, фейерверк, я чёто-както испугалась, думаю - нну ннафиг, и не стала больше в микрошке запекать... Или ты делала в режиме духовки, ваще без микроволн?
Великолепный жюльен, просто мечта!!! good good good good good good good good good good good good good good good good good good good
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
27 Ноя 2009 14:37

Распечатать сообщение
Имбирь
Утро
*Надин*
спасибо, мне так радостно, что вы обратили внимание girl_in_love

alena-solena
я делала на режиме гриль. там спирали раскаляются без микроволн, всем известно , что фольгу в микроволновку нельзя...в рецепте это отмечено Wink
Когда мало порций делаю в микроволновке, если больше шести, то просто на сковороде и в духовке.
Я один раз на 25человек на вынос делала в таких формочках...получилось отлично... надеюсь мой вариант придется по вкусу...соус очень нямотный nyam2
Melwin

Мальвина

41 год
Великий Новгород

MelwinМои рецепты
 
27 Ноя 2009 15:48

Распечатать сообщение
Мальвиночка, отличная идейка с формочками из фольги! good2 good2 good2И размер формочек можно регулировать - побольше для папы. поменьше для мамы и деток! girl_claping
Обожаю просто жюльнчики всякие nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за прекрасный рецептик и классную идейку! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

42 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
27 Ноя 2009 17:38

Распечатать сообщение
Melwin писал(а):
мой вариант придется по вкусу...соус очень нямотный nyam2
,Да уж, да уж good good good !!! Уже пришелся, потому и спросила, как бы мне бы да побольше-побольше бы... А про гриль мне в голову как-то не пришло umnik2, если же просто делать, как в духовке, то корочки же не получается. РЕСПЕКТ ТЕБЕ ОТ ВСЕЙ ДУШИ, и за рецепт, и за ноу-хау!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
27 Ноя 2009 21:22

Распечатать сообщение
Супер good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
Окc@н@70

Оксана

48 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
27 Ноя 2009 21:36

Распечатать сообщение
Мальвиночка, ты- генератор идей! Спасибо! good2 good nyam2
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
27 Ноя 2009 21:41

Распечатать сообщение
Ой, здоровская идея=)
Спасибо)
Теперь закормлю гостей жюльенами... girl_claping
Черепашка

Ольга

28 лет
Воронеж

ЧерепашкаМои рецепты
 
28 Ноя 2009 3:27

Распечатать сообщение
Мульяна
это правда, мы ведь покупаем формочки, денежек они стоят, но их всего 6 как правило... я не то чтоб люблю жюльены я вааааще nyam2 nyam2 nyam2 и с рыбкой и с морепродуктами и просто с фасолью... nyam2 nyam2 nyam2

alena-solena
а какая у тебя печь? я даже в русской делала, могу на все лады ...
наверно есть другие и даже лучше соусы, но мой выстрадан и проверен временем...он никогда не подводил...хоть майонез покупной, хоть свой сделанный. всегда можно лизнуть и исправить вкус nyam2 nyam2с таким опытом как у тебя, изменить или добавить что-то не проблема air_kiss
Melwin

Мальвина

41 год
Великий Новгород

MelwinМои рецепты
 
01 Дек 2009 18:06

Распечатать сообщение
Спасибочки за интересный и заманчивый рецептик. Как все инградиенты будут, так и сделаю! girl_claping nyam2
Танюша-ctr

Татьяна

36 лет
г.Екатеринбург

Танюша-ctrМои рецепты
 
01 Дек 2009 19:00

Распечатать сообщение
покажешь? Танюша-ctr буду рада girl_in_love
Melwin

Мальвина

41 год
Великий Новгород

MelwinМои рецепты
 
01 Дек 2009 19:04

Распечатать сообщение
Melwin
Здорово! Идея с кокотницами тоже замечательная! Romashki Romashki Romashki
Только что выставила наконец фото своего жюльена с креветками.
Рецепт был представлен давно, но без фото. Embarassed Вот такой обмен опытом получился! Yahoo! friends
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
03 Дек 2009 5:17

Распечатать сообщение
я обязательно попробую твою версию рецепта nyam2 проблем с размером кокотниц теперь нет...креветочек будет побольше... Drinks or Beer
Melwin

Мальвина

41 год
Великий Новгород

MelwinМои рецепты
 
07 Янв 2010 14:08

Распечатать сообщение
Мальвина спасибо за идею с фольгой. Уже год ищу кокотницы, так хочется именно в маленьких порциях. Но у нас они оч. дорого стоят! Это Суперская идея и фольга уже есть! Спасибо
Анэтка

Анна

33 года
Ульяновск

АнэткаМои рецепты
 
08 Янв 2010 2:11

Распечатать сообщение
завтра же приготовлю,все думала кокотницы куплю и приготовлю.Спасибо за идею и за рецепт girl_claping Romashki
Г.Мери

Мери

43 года
Баку-Москва

Г.МериМои рецепты
 
08 Янв 2010 15:21

Распечатать сообщение
на здоровье!!! покажите что получиться girl_in_love
Melwin

Мальвина

41 год
Великий Новгород

MelwinМои рецепты
 
09 Янв 2010 1:33

Распечатать сообщение
Melwin твой рецептик уже поселился в закладочках,удобно если на много человек делать...мой вариант... friends nyam2 friends спасибки Romashki
Nefada

Masha

40 лет
Кипр

NefadaМои рецепты
 
09 Янв 2010 19:26

Распечатать сообщение
Nefada
спасибо, что обратила внимание. give_heart а я friends на днях винегрет с фасолью делала
Melwin

Мальвина

41 год
Великий Новгород

MelwinМои рецепты
 
11 Янв 2010 14:49

Распечатать сообщение
Melwin здорово!!! Надеюсь не разочаровалась Embarassed
Nefada

Masha

40 лет
Кипр

NefadaМои рецепты
 
21 Янв 2010 21:56

Распечатать сообщение
очень вкусненькая идея, nyam2
мои домашние прониклись и салатник приличного размера ушел Embarassed
Melwin

Мальвина

41 год
Великий Новгород

MelwinМои рецепты
 
29 Янв 2010 2:41

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2
Куплю грибы и сразу обязательно приготовлю. Забираю в закладки.
У М Н И Ч К А!!!!!!
kiki325

Lala

44 года
Город Ветров

kiki325Мои рецепты
 
29 Янв 2010 14:45

Распечатать сообщение
на здоровье, расскажи потом, ага? girl_bye
Melwin

Мальвина

41 год
Великий Новгород

MelwinМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |