Немецкие галушки

Этот рецепт научила нас делать бабушка-немка. Поэтому и такое название.
Нам понадобится пельменное тесто, картошка и мясной гуляш. Количество продуктов произвольное.


Тесто раскатать на "колбаски"

Потом на полоски.


Толщина примерно толще, чем на пельмени. Ширина приблизительно около 3-4см. В таком виде оставить на полчаса или больше, что бы тесто подсохло. Пока наше тесто сохнет мы моем и режем картошку.

Картошки должно быть меньше, чем будет галушек, примерно в три раза. Картошку заливаем водой и варим до готовности. Не забудьте посолить воду. Аккуратно высыпаем наши галушки.

Как закипит вода 3мин. и галушки готовы. Галушки вынуть из воды с картошкой. Добавить сливочное масло и перемешать. К галушкам подать гуляш.
Приятного аппетита!