Немецкие галушки

Этот рецепт научила нас делать бабушка-немка. Поэтому и такое название.
Нам понадобится пельменное тесто, картошка и мясной гуляш. Количество продуктов произвольное.


Тесто раскатать на "колбаски"

Потом на полоски.


Толщина примерно толще, чем на пельмени. Ширина приблизительно около 3-4см. В таком виде оставить на полчаса или больше, что бы тесто подсохло. Пока наше тесто сохнет мы моем и режем картошку.

Картошки должно быть меньше, чем будет галушек, примерно в три раза. Картошку заливаем водой и варим до готовности. Не забудьте посолить воду. Аккуратно высыпаем наши галушки.

Как закипит вода 3мин. и галушки готовы. Галушки вынуть из воды с картошкой. Добавить сливочное масло и перемешать. К галушкам подать гуляш.
Приятного аппетита!

Интересный рецепт!

Лида, очень хорош, когда тесто от пельмений остается.

Ganna




Потверждайу очень вкусно!!!!

Я тоже галушки делаю, только я картошку помельче режу и заправляю готовые галушки обжаренным луком.

Ganna писал(а):

Лида, очень хорош, когда тесто от пельмений остается.

Ты совершенно права , а я выкидывала , но теперь не буду Всё исправлюсь
Спасибо тебе за рецепт-идею !!!

Ganna
Анечка! Очень интересно! Спасибо!

Здорово! Я делаю нечто подобное, но "оформляю" так, как если бы это были вареники с картошкой.

Анна,
Оксана
Ольга
Лида
Люси , спасибо вам.

Ganna АННА!

ОБОЖАЮ ДОМАШНИЕ ГАЛУШКИ, ТОЛЬКО МЫ ИХ ПО-ДРУГОМУ ДЕЛАЕМ.

Ganna, ааааа, круто!!!!

Жека, ты еще сюда не заглядывала? Галушки

Такое интересное блюдо, просто класс!!!!!!!!!

Felicita, Dina, Зая, спасибо вам , что заглянули.

Ganna
Анечка! Восхитительное блюдо!

Я тоже из остатков пельменного теста галушки делаю, но без гуляша, как Анечка.
Рецепт действительно хорош, тесто всегда почти остаётся.

Ganna вкусно

Какая классная идея!!Анечка-

Марина, Лида, Лилия, Натали 79, я рада что вам понравилось.

Ох и вкуснятина!!!!!! Ну ты и волшебница!!!!

Ganna
Анна,молодец,что подкинула идейку!!!!
надо это дело быстренько попробовать!!!!! спасибо!!!

Елена, Света, я рада что вам понравился рецепт.

ммммм какая вкуснятина..у меня как раз осталось тесто от пельмений..теперь знаю что сделаю с гним.. Ganna Спасиба

мы тоже такие делаем,очень даже вкусно!!!

NemKa adelja девочки спасибо.

Анечка, я к тебе с галушками . Очень вкусные !
Меня научила их делать свекровь, а ты напомнила (вчера просматривала "Обеды и ужины") , так что сегодня на ужин я их приготовила .

Только картошку и галушки я варила отдельно .
Для теста я взяла 1 яйцо , 2 ст.ложки сметаны , 1 стакан молока , ну и муку .
А вообще я тесто каждый раз по разному делаю , иногда 2 яйца беру .
Они у нас идут как отдельное блюдо , без гуляша , только подлив делаю : слегка обжариваю лук (много ) , на масле, а потом добавляю сметану и всё это смешиваю с галушками . А в этот раз я сделала сырный подлив , очень подошёл по вкусу ,
только сыру поменьше взяла .
http://forum.say7.info/topic7085.html
Анечка, спасибо за твой рецепт !

Татьяна