Немецкие галушки

Анечка, я к тебе с галушками . Очень вкусные !
Меня научила их делать свекровь, а ты напомнила (вчера просматривала "Обеды и ужины") , так что сегодня на ужин я их приготовила .

Только картошку и галушки я варила отдельно .
Для теста я взяла 1 яйцо , 2 ст.ложки сметаны , 1 стакан молока , ну и муку .
А вообще я тесто каждый раз по разному делаю , иногда 2 яйца беру .
Они у нас идут как отдельное блюдо , без гуляша , только подлив делаю : слегка обжариваю лук (много ) , на масле, а потом добавляю сметану и всё это смешиваю с галушками . А в этот раз я сделала сырный подлив , очень подошёл по вкусу ,
только сыру поменьше взяла .
http://forum.say7.info/topic7085.html
Анечка, спасибо за твой рецепт !