Хе из рыбы

Евгения писал(а):

А можно использовать филе любой рыбы?

Мы здесь делаем из морской рыбы,но муж говорит,что лучше речную:сазан,судак,карп.Сом не подойдёт,он мягкий.Ещё можно сёмгу,форель.Главное без костей,филе.Нужно только свежую рыбу,не мороженую.