Антикризисные рецепты

Девочки, есть ещё такой рецептик блюда из картошки с добавлением небольшого количества мяса:
Картошку порезать тонкой соломкой, лук мелко, морковь на крупной тёрке, по желанию можно добавить чеснок.Мясо тоже порезать соломкой, смешать с овощами, добавить приправы по вкусу,соль, яйцо , ложку крахмала картофельного, немного муки. Жарить, как оладьи до зарумянивания. Сложить в кастрюлю,добавить совсем немного воды на донышко, можно положить, если есть, кусочек сливочного масла. Протушить 20 минут. Называется это блюдо Сороконожки.