Сбор 3-х ярусного свадебного торта

Nadira писал(а):

Наталочка я собираюсь брату на свадьбу испечь 3х ярусный, и можна тебе вопросы задам? 1. Если торт круглый то на самый большой тоесть самый первый ярус какого диаметра надо чтобы дома в обычной духовке я могла испечь или у меня дома испечь не получиться нужна прфесиональная какая та духовка? и формы для выпечки какого размера мне надо будет купить? у меня формы диаметр 30см. есть, 28см, 26см....

У каждой хозяйки духовки разные, в моей духовке самый большой торт не могу печь на 16-inch (41 cm.)а только на 14-inch(36cm.)
Вот этот торт свадебный идёт размеры 14-inch(36cm),10-inch(25.5cm), и 6-inch(15cm)
Чтоб у тебя получился семетричный торт то тебе надо брать и срезать на меньшие размеры средний и верхний торты и не надо покупать другие формы. Если у тебя есть на 30cm. нижний, то желательно второй торт чтоб был
на 22cm или 23cm не больше а сам верхний можешь на 15cm и у тебя получится очень красиво.

katinka писал(а):

Натуля,и у меня такой вопрос? И какая высота каждого коржа? и ещё,картон под коржами не размыкает? И как ты делала узоры на первом торте; из мастики и приклеела? Спасибо

Каждый торт у меня получается около 4 1/2 -inches (12cm) высоты.
Картон я покупаю с ваксованой пропиткай и он не промакает, а если нет то можно самому завернуть картон чтоб не размок
Узоры на торте я рисовала рукой из крема которым смазывала торты, есть формочки с узорами и ты можешь выдовить и по ним обводить кремом, так легче будет