Яблочный торт

Лидусь, я спекла твой тортик, но у меня вопрос :
1) он должен такой тяжёлый быть?
2) два дня нужно в холодильнике настаивать, в прохладном месте, или же при комнат. температуре ?
Спасибо большое за ответ !!!