Эллочка
Наталья
Прохладный-Пятигорск
Susy
Не знаю, Лариса, но не прилипает, если песочное. Холодной водой сбрызгну. А бисквит и кекс не пробовала никогда - мелковата. А если бы понадобилось, то, как обычно: тонким слоем смазала бы и мукой подпылила. Жили как-то раньше без силикона! Те же тирольцы!
И в альбомах своих кулинарных вижу формочки для желе - медные, стеклянные! И всё отлично выскакивает.