Жульен из морепродуктов

Эличка, готовила сегодня морепродукты в первый раз и конечно переживала за конечный результат особенно учитывая что чаще всего мне не очень нравились блюда из них, но все получилось просто замечательно!!! И готовить просто и коктель получился мягким и нежным (особенно переживала по этому поводу т.к. часто пробуя в гостях дары моря создавалась впечатление что кушаю резину) и вкус замечательный! Эличка, спасибо огромное за этот прекрасный рецепт!!!