Салат с морской капустой и копченой рыбой

Этот салат - чистый экспромт. Я его сотворила из того, что было (в холодильнике). Выставлять рецепт не собиралась, да и рецепта, собственно, не было. Но салат очень понравился моим домашним, и сегодня я его повторила на бис (по просьбам трудящихся). Вот и решила тогда поделиться и с вами этим полезным, сытным и в то же время легким салатом.



Основное, что необходимо для этого салата - морская капуста. У меня была маринованная с грибами, правда, на грибах там хорошо сэкономили.
К ней я добавила 1 репчатую луковицу мелко порезала,
200 г копченой рыбы (у меня была ставрида г/к) - порезать,

2 маринованных огурца порезать небольшими кубиками,

100г твердого сыра потереть на терку.

Всю эту красоту, вкусноту и полезность соединить,

хорошо перемешать,

заправить майонезом. Сверху салат посыпала рубленой петрушкой и маслинами, порезанными колечками.

Салат готов. Угощайтесь. Надеюсь и вам мой салат понравится.


ЗЫ. Сюда хорошо еще добавить консервированную кукурузу. Она придаст салату чуть сладковатую нотку и украсит яркими желтыми вкраплениями, но у меня под рукой её не оказалось.