Салат с морской капустой и копченой рыбой

Этот салат - чистый экспромт. Я его сотворила из того, что было (в холодильнике). Выставлять рецепт не собиралась, да и рецепта, собственно, не было. Но салат очень понравился моим домашним, и сегодня я его повторила на бис (по просьбам трудящихся). Вот и решила тогда поделиться и с вами этим полезным, сытным и в то же время легким салатом.



Основное, что необходимо для этого салата - морская капуста. У меня была маринованная с грибами, правда, на грибах там хорошо сэкономили.
К ней я добавила 1 репчатую луковицу мелко порезала,
200 г копченой рыбы (у меня была ставрида г/к) - порезать,

2 маринованных огурца порезать небольшими кубиками,

100г твердого сыра потереть на терку.

Всю эту красоту, вкусноту и полезность соединить,

хорошо перемешать,

заправить майонезом. Сверху салат посыпала рубленой петрушкой и маслинами, порезанными колечками.

Салат готов. Угощайтесь. Надеюсь и вам мой салат понравится.


ЗЫ. Сюда хорошо еще добавить консервированную кукурузу. Она придаст салату чуть сладковатую нотку и украсит яркими желтыми вкраплениями, но у меня под рукой её не оказалось.

Багира-Манго
Отличный экспромт, Ларочка! И явно очень вкусный!!!! СПАСИБО!

Имбирь

Имбирь писал(а):

Отличный экспромт, Ларочка! И явно очень вкусный!!!! СПАСИБО

На здоровье, Оленька!!! Буду рада, если рецепт пригодится и салат понравится. Заходи еще!

И мне такого салатика ложечку пожалуйста. В таком варианте ещё не пробовала - очень любопытно.
Лариса, спасибо за рецепт, утащила в закрома.

Утро писал(а):

И мне такого салатика ложечку пожалуйста. В таком варианте ещё не пробовала - очень любопытно.

И мне очень понравился!

Утро

Утро писал(а):

И мне такого салатика ложечку пожалуйста. В таком варианте ещё не пробовала

Наташенька, угощайся на здоровье! Может это и не скромно, но салатик удался. Любителям рыбки и морской капусты очень понравится. А уж о пользе и говорить не приходится! Это и йод, и фосфор, и полиненасыщенная жирная кислота Омега-3, которая нам так необходима и так ограничен ряд продуктов, содержащих эту кислоту!
Нууу, понесло....
Наташенька, отдаю с удовольствием.
Наталия О.

Наталия О. писал(а):

И мне очень понравился!

Наточка, и с тобой делюсь с большой радостью рецептом салатика!
Девоньки, дорогие, готовьте салатик и наслаждайтесь! Надеюсь, он вас не разочарует!
Спасибо, что заглянули!

Багира-Манго писал(а):

Я его сотворила из того, что было (в холодильнике).

"Я его слепила из того, что было. А потом что было, то и полюбила..."
Лариса! Я бы такой салатик "залюбила" всю тарелочку...

Экспромт удался!
Лариса,это тебе за импровизацию!!!

Зимняя

Зимняя писал(а):

"Я его слепила из того, что было. А потом что было, то и полюбила..."

Вот-вот! Именно так или почти так все и было...
А "залюбили" мы всю мисочку на троих!
Ириshа

Ириshа писал(а):

Экспромт удался!

Ирочка, спасибо тебе огромное за высокую оценку этого "творения". Мне очень приятно твое внимание и интересно знать твое мнение.
Светочка, Ирочка, девочки, я очень рада всегда видеть вас, узнавать ваше мнение, вашу оценку моим блюдам.
Спасибо за внимание, мои хорошие!!!!!

Всем привет! Так кто-то кроме автора рецепта пробовал? Интересно узнать не одно мнение)

wild child
Дима, вот вы и попробуйте, а потом поделитесь своими впечатлениями о салате! Буду рада узнать ваше мнение!

Багира-Манго писал(а):

wild child Дима, вот вы и попробуйте, а потом поделитесь своими впечатлениями о салате! Буду рада узнать ваше мнение!

Думаю - должно быть обалденно, мор.капусту - я обожаю)))) спс за рецепт)

wild child

wild child писал(а):

должно быть обалденно, мор.капусту - я обожаю)))) спс за рецепт)

На здоровье! Дерзайте! Удачи!

Делала на Новый год. Это мои вкусовые сочетания! Очень полезно, вкусно и просто. Спасибо за замечательный салат

lola09 писал(а):

Делала на Новый год. Это мои вкусовые сочетания!

Лола, рада, что салат понравился и так приятно, что он соответствовал Вашим вкусовым пристрастиям и украшал новогодний стол!

lola09 писал(а):

Спасибо за замечательный салат

На здоровье! И Вам спасибо за приятный отзыв!

Ларис, мне нравится морская капуста. Сделала сегодня этот салат. У меня получился такооооооой солёный. Попробовала до заправки - солёный. Заправила домашним майонезом (без соли сделали специально), всё равно солёный.

kinnergard писал(а):

У меня получился такооооооой солёный. Попробовала до заправки - солёный. Заправила домашним майонезом (без соли сделали специально), всё равно солёный.

Наташенька, значит были очень соленые компоненты, или один из них: сыр, огурцы, рыба, капуста... Продукты ведь все разные. Может тебе стоило добавить кукурузу консервированную, чтобы смягчить соленость салата. На будущее совет: если капуста в меру соленая или недосол, то более соленый компонент добавляешь в небольшой пропорции и пробуешь на наличие соли.
Мне очень жаль, что салатик не порадовал тебя на столько, как хотелось бы!

Мы - не самые большие любители морской капусты, но иногда покупаем и едим, т. к. полезно. А рыбку (у нас тоже была ставрида - муж её обожает) все уважаем. Салатик произвёл впечатление на всех, отлично вписался в ужин, вкусненько получилось. Добавила кукурузу и зелёный лук (нужно было пристроить). Фото только в процессе готовки. Спасибо за отличный рецепт.

Амритана писал(а):

Салатик произвёл впечатление на всех, отлично вписался в ужин, вкусненько получилось.

Наташа, мне приятно, что ты обратила внимание на это рецепт. Очень рада, что салат вам понравился.

Амритана писал(а):

Добавила кукурузу и зелёный лук (нужно было пристроить)

Отлично!

Амритана писал(а):

Фото только в процессе готовки.

Уже хорошо видно, как вам было вкусно. Вот закончатся дачные свежие овощи и тоже перейду на "зимние" салатики, а зимой часто готовлю разные салаты с морской капустой.
Спасибо за приятный отчет и фото!

Давно заглядывалась на этот салатик и вот наконец появилась у меня подходящяя рыбка...
У меня была кета по рецепту Наташи nata69, она получается по вкусу как горячего копчения. А для яркого пятна я добавила морковку по-корейски. И майонез не добавляла. Я вообще не заправляла - мне хватило масла и рассола из морковки и морской капусты.

Лариса! Мне очень понравилось! Так необычно и так вкусно!!!
Правда я только сейчас поняла, что забыла добавить лук... С ним было бы ещё вкуснее (по памяти делала и лук выпал как-то)
Спасибо!

Viverra писал(а):

Давно заглядывалась на этот салатик

Наташа, мне приятно, что рецепт тебе запомнился и приглянулся.

Viverra писал(а):

для яркого пятна я добавила морковку по-корейски

Отлично!

Viverra писал(а):

Лариса! Мне очень понравилось! Так необычно и так вкусно!!!

Рада, что салат не разочаровал. Выглядит очень аппетитно.
Наташа, спасибо за доверие к моим рецептам и за красивые отчеты!

Конец сентября... Постепенно от нас уходит летнее тепло, и понемногу начинаю уже переходить на зимние салаты. Купила ставриду г/к и приготовила с ней этот салат. Вместо кукурузы добавила зеленый горошек (надо было срочно пристроить) и добавила в салат немного сладкого перца (использую богатый дачный урожай). Получилось очень вкусно и сочно.