Тортик «Зимний вечер»

А вот и рецепт тортика без названия.
Название только что придумал мой муж, который пробует все тортики, возвращаясь вечером с работы.

Нужна одноразовая фольговая форма для кекса.
Приготовить крем. Мне сказали, что крем может быть любой, но у меня есть мой, как бы фирменный, рецепт крема, которым я и воспользовалась.

250 г сливок 38% взбить с 4 ст.л сахара. Не прекращая взбивать, добавить 1 п.растворимого ванильного пудинга и 1/3 ст.молока (стакан 200 мл). Затем добавить 1 б.(200г) сметаны 15% и все размешать ложкой.

И вот этот крем выложить в форму. Немного крема нужно отложить для обмазки поверхн.тортика - я использую одноразовый стаканчик - треть стаканчика заполняю кремом и ставлю в х-к до утра.
Я устилаю эту форму бумагой для выпечки.
Понадобится печенье - я использую бисквитное печенье Petit Beurre.

Вставлять печенье в крем вдоль длинной стороны формы - друг за дружкой.
У меня помещается 3 печенья в длину и остается место для укороченного 4-ого печенья.
Таким же образом вставлять последующие ряды, соблюдая расстояние между печеньем, чтобы получались полоски печенья и крема. У меня по ширине формы где-то 6-7 печенюжек. Крем будет выдавливаться наружу, я замазываю его лопаткой.
Когда все готово, выровнять поверхность и поставить форму в морозильник на ночь. Утром нужно достать из морозилки, перевернуть на блюдо, снять бумагу, смазать неровности отложенным кремом и украсить по вкусу. Я просто посыпаю шоколадной крошкой.
Затем тортик поставить в х-к на пару часов, после чего можно начинать наслаждаться.
Можно есть сразу, но тогда это будет мороженое.

Давно искала рецепт торта такого приготовления
Спасибо за рецептик
А какую ещё форму можно использовать?

Светочка! Я думаю, что прямоугольная форма удобнее. Можно взять форму любого качества- ведь тортик без выпечки.

Очень аппетитный тортик !

Спасибо, Жанчик !

Жанчик
Жанночка, тортик - шедевр!!!! Забрала в закладки!!! Спасибо!!!

Какой простой рецепт! А тортик - просто чудо!!! , Спасибо огромное!!!

Сластенка! Приготовь обязательно - уверена, что понравится!

Жанночка, тортик просто супер! уже в закладках!
подскажите мне маленькую детальку, в форму Вы ложите бумагу для запекания ПЕРЕД вливанием туда крема? а потом просто переварачиваете и вынимаете тортик при помощи бумаги...так?
рецепт очччеееенннььь интересный!!!!

Jenya_Berlin

Да, я всегда пользуюсь бумагой для выпечки. Когда вынимаю форму из морозилки, накрываю ее прямоугольным блюдом (дном кверху) и переворачиваю на него, затем снимаю бумагу. Если есть пробелы, замазываю отложенным кремом и украшаю по желанию.

Жанночка, теперь я, балда, увидела твою красоту

Оленька! Лучше поздно, чем почему... Смеюсь! Будет время и желание не стоять у плиты, попробуй и я очень надеюсь, что тебе понравится.

Жанчик

Жанна! Можно ли использовать обычный ( я имею ввиду нераствориый пудинг)
Спасибо за рецепт

мармеладка

Людочка! Я думаю, что можно, но тогда это уже будет другой крем - просто сделать крем из обычного пудинга по рецепту на упаковке. Тоже должно быть вкусно. В этом тортике можно использовать любой любимый крем. Можно добавить творожную массу к крему.

Жанчик
Спасибо огромное за рецептик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
так вкусненько!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ланушка80 писал(а):

так вкусненько!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Светочка! Ты сделала этот тортик? А где фото?

мм, как интересно! тортик очень необычный!! вертикальных, а не горизонтальных коржей я еще не видела классно, спасибо за идейку!

Жанночка, спасибо большое за твой вкусный и сытный тортик! Он у меня совсем не такой красивый получился, как у тебя, поэтому присыпала его обильно разноцветным сахаром. Но главное, что он вкусный. Спасибо, что поделилась с нами своим вкусным рецептом!

Эльвира 1

Эльвирочка! Большое спасибо за такой аппетитный отчет! Тортик у получился больше, чем симпатичный, но самое главное, что он понравился, а украшение, в принципе, для меня всегда вторично.

Жанна, какой интересный тортик и печенье знакомое по всем тортам без выпечки. Буду пробовать!

Jerusalem Girl

Любочка! Обязательно попробуй и я очень надеюсь, что ты останешься довольна результатом при минимуме всяческих затрат.

Жанчик писал(а):

Jerusalem Girl Любочка! Обязательно попробуй и я очень надеюсь, что ты останешься довольна результатом при минимуме всяческих затрат.

Крем интересный... Готовила такой без сметаны, но со сметаной должно быть так нежно + пудинг поможет держать форму. Ммм, я в предвкушении

О результате сообщу!

Jerusalem Girl писал(а):

О результате сообщу!

С нетерпением жду!!!

Жанна, тортик приготовила, но еще не пробовали. Пропитывается пока. Вечером будем дегустировать . Судя по реакции ребенка (облизал после крема ложку и миску миксера), будет вкусно

Jerusalem Girl писал(а):

Судя по реакции ребенка (облизал после крема ложку и миску миксера), будет вкусно

Любочка! Дети - самые истинные ценители! Они, как лакмусовая бумажка. Жду-жду впечатлений! Приятного аппетита!
Не забудь только заранее (часа за 1.5) переложить его из морозилки уже на блюде в холодильник.

Жанна, отличный крем! Тортик всем очень понравился. Лично мне было сладковато, пудинг-то тоже с сахаром. Но домашние сказали "вкусно". Чувствую, заставят готовить регулярно