«Клубничный зефир»

Сарочка писал(а):

Natalochka Яблочный зефирчик очень понравился!!!! Аромат яблочек очень очень вкусный!!!! Делала подчти всё, как по рецепту. НО,чтоб получился яблочный зефир запекла яблочки,протёрла через сито,взбила их с сахаром 2-3минуты,потом добавила белки и взбивала до увеличение массы в 3раза. А дальше сироп+желатин фруктовый(клубничный),лимоный сок.Вкуснятина.

Очень интересно А сколько ты яблок брала для этой порции?
Я тоже хочу попробовать с яблок

Lyubava21 писал(а):

чтобы не мучится снимать аккуратно снимать ножичком каждую штучку , я стелю не бумагу а пищевой пластик,когда снимаю низ остаётся нежным и их можно слепить вместе без всякого крема. и посыпаю сахарной пудрой сразу же как только выложу . тогда и время на сушку уходит меньше. а еще фруктовый желатин нужно брать компании jell-o, с другим фруктовым желатином я пробовала -- не застыл так и остался липкой массой

Спасибо Люба за советы
Люба а где ты брала пищевой пластик и как он смотрится??