Пеленгас, лобан, запеченные в сметане

Тетя Таня
Вах, какая рыбка вкусная получилась!
У нас пеленгаса полно, он не дорогой я его часто беру! Но филешку из него чот не разу не делала А все просто!
Большое спасибо, вдохновила!