Сметанно-капустный каравай

Люньчик писал(а):

потри ее много на крупной терке. Пару луковец порежь. Все потуши на сковородке с томатной пастой и приправами.

Если я так сделаю, то до каравая это не доживет.Сырую разве прослою.Да и в духовке я держу долго, да.