Круассан (Французские рогалики)

annachan писал(а):

получилось по консистенции нечто между булочкой и круасаном, но мне кажется это дело практики, так что испеку ещё...

Аня, возможно что ты лишний раз тесто сложила и раскатала, тогда масло в тесто впитывается и потом не слоится. Ну это на самом деле дело практики, со временем ты сама поймёшь где была ошибка.