Фрикасе по-парижски из курицы с белым вином

Ой, Нинуль, что ты делаешь со мной: если мне безумно понравилось название блюда "Фрикасе", то вкус сразил наповал. Это нечто, особенно для тех, кто "сходит с ума" (в хорошем смысле) по соусам
а вот и мое исполнение

а это тебе - за отличное блюдо!!!

Спасибо