Бастурма

omilo
Рецепт супер! Только мраморной говядины у нас нет!!!
Правда, на рынке и бастурму и суджук продают из обычной говядины.
Когда-то мой папа делал подобное мяско, только вялилось оно в подвешенном состоянии.
Оля, спасибо за рецепт! Забрала!