Сметанно-капустный каравай

Всего ничего отсутствовала... И куда все укатилось!!! стр 31!!!

Утро писал(а):

Викуленька, твой кусочек каравая просто мне в душу запал. Теперь не успокоюсь, пока не приготовлю.

Утрочко мое дорогое! Он и впрямь был о-о-о-о-чень вкусный!
А по поводу отваривания листочков капустных имею сообщить:
Мамулька моя отварила слегка (как для голубцов) - получился каравай вкусный, но "опресненный" какой-то... В такой вместо сметаны нужен майонез остренький в него и вот морковочка, лучок, перчику остренького "для вкуса".
Мой вывод - лучше не отваривать, а отбивать листочки для каравая - пусть это чуть подольше, но праздник вкуса потом-м-м-м-м-мммм... все оправдывает...
Хотела сделать каравай с мясной прослойкой, но передумала - это уже "голубец", вкус не тот! Так что, по-прежнему, котлеты отдельно...
А как у тебя?