Гурме
Инна
Литва-US
А я щуку только литовскую пробовала,муж ловил. Она сухая и рыбная. А фаршированного карпа я делаю по литваковски: отрезав голову,осторожно потрошу тушки,не разрезая живот,нарезаю на куски ~2 см и вырезаю мясо вокруг позвоночной кости,там все маленькие косточки.Это мясо перемалывается со всеми положенными ингредиентами и костистось пропадает.Остается только позвоночная кость и реберные кости,которые легко вытаскиваются при поедании,а мясо карпа с них вместе с фаршем,да со свеженьким хренком-это песня!