Плов. На плите. Экспресс метод.

Доброе утро Иван. Во-первых в рецепте Вы не указали в рецепте морковь, а на фотографии она есть. Во-вторых если плов варится полтора часа, то это обыкновенный плов а не экспресс и в-третьих: любой плов варится на плите.
Косточка кладется в масло чтобы убрать запах масла, потому-что раньше плов варили на хлопковом масле, Курдюк перетапливали когда плов варили на бараньем жире без растительного масла.
Так что Вы дали отличный рецепт классического узбекского плова. Спасибо за рецепт.