Торт «Сливочные облака» с персиками

Саш, стоит мой красавец в холодильнике, остывает.
Было очень легко его делать по твоим детальным советам!
Крем такой вкусный ,что я его чуть не слопала весь пока взбивала!
Но я сделала одну ошибку-крем у меня был готов еще тогда, когда корж был еще в духовке (у меня такая она древняя, зараза, и печь надо всегда дольше). Так вот к тому времени как я его достала ,разрезала и пропитала сиропом, крем уже немного застыл в миске... я его еще немного взбила, чтоб пожиже стал и на корж буквально намазывала-размазывала ,а не вливала..., потом все плотненько утрамбовала вместе с персиками и вторым коржом немного придавила. Надеюсь до завтра он настоится и "схватится" без проблем ,а то я очень переживаю!
Но в следующий раз буду умнее и крем буду делать уже когда корж будет стоять на столе! А за крем....отдельное спасибо, он таааакой вкууусный!!!
Сашенька ,это тебе