Ensaimadas–сдобная выпечка (или необыкновенно вкусное тесто)

Элиночка у меня будет точно такой же вопрос как и у Оксаны
Если тебе не затруднительно ответь пожалуйста, очень хочется услышать мнение профи Я уже давно на сайте пасусь инкогнито и знаю, что ты (можно на ты?) очень хорошо разбираешься в выпечке . Я много уже перепробовала хлебушка выпечь по твоим рецептам, все просто чудо!!