Юленька,я рада,что вдали от Литвы у тебя дома будет любимый хлеб. А кислинку можно уменьшить, уменьшив количество закваски в хлебе или время выстаивания перед выпечкой. А попробуй подбирать количество сахара. Я кладу темный сахар,он менее сладкий. В Литве мы любим сладковатый хлеб.
Сегодня на скорую руку испекла быстрый хлеб http://forum.say7.info/topic7220.html . Он хорош,но в литовском хлебе больше хлебного духа!
Пиши,всегда рады поддержать!
