Любимые котлетки внука

Muttermama писал(а):

Танюш, можно своих 5 копеек вставить?

Оленька ! В копилку полезных советов любая монетка пойдёт!

Muttermama писал(а):

Если фарш жидковат, нужно его отбить. Просто взять руками из миски и с силой бросить в миску обратно,

А если промахнёшься ?
Шутка, конечно. Да я в принципе при вымешивании то же самое делаю , только рукой переворачиваю мясо , чтобы фарш не "разбрызгивался"

Muttermama писал(а):

А еще я люблю добавлять в котлетный фарш тертый на мелкой терке кабачок, котлеты получаются от этого очень сочными.

Конечно можно . Только у меня он не всегда имеется в наличии .

djeniss писал(а):

Тоже очень ценное для меня уточнение. И про кабачки возьму на заметочку.

Женечка !