Как запечь свёклу

mamabad писал(а):

при длительном остывании свеклы нитраты, содержащиеся в ней, переходят в нитриты, что является весьма ядовитым веществом

Их содержание не так уж и велико при этом, чтобы нанести вред здоровью

mamabad писал(а):

обычный полиэтиленовый пакет пищевой, но только для холодных продуктов. что там выделяется из него при нагревании, знают только химики.

Согласна.
Спасибо за отзыв