Нежный сливочно-творожный торт

alyonchik

alyonchik писал(а):

Хочу признаться, что твой тортик у меня в закладках уже давно, также же, как и мое желание научиться делать "чизкейк" - мы с мужем обожаем такие тортики , постоянно такие покупаем! Но ведь хочется самой сделать вкуснятину! Проблема была только лишь в отсутствии хорошей разъемной формы, все никак не могла выбрать . И вот на выходных у меня наконец-то появилась, как сказал муж "новая игрушка" !

Аленушка, поздравляю тебя с приобретением "игрушки"! Я буду просто счастлива, если мой тортик станет первым! Действительно, зачем покупать, когда сделанное своими руками всегда вкуснее, да и получаешь столько положительных эмоций, как от процесса приготовления, так и от поедания сладких десертов!

alyonchik писал(а):

Чем лучше заливать верх: зажелировать персиковый сок (верх буду украшать конс. персиками), или все же использовать заливку для торта (я с ней еще не работала)?

Алена, смело пробуй заливку! С ней быстрее и удобнее! Главное, четко следуй инструкции на упаковке

alyonchik писал(а):

И еще, мама мне привезла сливки домашние ну очень жирные. Может их немного розбавить чем-нибудь?

домашние жирные сливки просто взобьются в масло. Конечно, их надо разбавить магазинными маложирными сливками
Аленушка, УДАЧИ!!! Очень хочу, чтобы у тебя получился вкусный тортик!!!