Всё о выпечкe хлеба

M-Polina писал(а):

А формы у меня, действительно, тефлоновые. А прилипает к ним так, что даже если несколько дней замачивать, оно само не отходит

Я так и подумала, закваска просто их испортила. Лучше теперь в них вообще ничего не печь, вредно для здоровья. Попробуй найти другие формы, если чугунных не найдёшь, то силиконовые можно, потом ещё стеклянные бывают, эмалированные думаю тоже пойдут.