Ленивые картофельные варенички

ЮлянНиколаевна

Юлия

42 года
Украина
Сварить 500г картофеля(чуть-чуть не доварить),слить воду,потолочь.Затем в немного остывшее картофельное пюре добавить 1-2 сырых яйца,соль,перец по вкусу.Добавить немного муки(~0,5 стакана)замесить картофельное тесто.Раскатать его в жгут и нарезать на небольшие кусочки,немного придавить вилкой.

Фото

Бросить в кипящую подсоленую воду и варить 5минут.Подавать с о сливочным маслом или с пережаренным на раст.масле луком.


Фото

 
29 Мар 2010 17:25

Страница 1 из 1