Кальмары в пивном кляре

Обожаю такие кольца кальмаров



Нам понадобится:
кальмары
растительное масло
1/2 ст. муки+1 ст.л
1/2 ст. пива
1 яйцо
4 ст. л. молока
соль.

Кальмары нарезаем тонкими кольцами. В мисочке взбиваем яйцо,добавляем пиво и молоко,всыпаем 1/2 ст. муки. Солим. Кляр по консистенции как жидкая сметана. Обваливаем кольца кальмаров быстро в муке,обмакиваем кольца в кляр и опускаем в кипящее масло.Буквально через 1-2 минуты кальмары уже золотистые и полностью готовы.


Приятного аппетита!!!