Кальмары в пивном кляре

Обожаю такие кольца кальмаров



Нам понадобится:
кальмары
растительное масло
1/2 ст. муки+1 ст.л
1/2 ст. пива
1 яйцо
4 ст. л. молока
соль.

Кальмары нарезаем тонкими кольцами. В мисочке взбиваем яйцо,добавляем пиво и молоко,всыпаем 1/2 ст. муки. Солим. Кляр по консистенции как жидкая сметана. Обваливаем кольца кальмаров быстро в муке,обмакиваем кольца в кляр и опускаем в кипящее масло.Буквально через 1-2 минуты кальмары уже золотистые и полностью готовы.


Приятного аппетита!!!

Джанго

Катюша!
Ты - гений! Спасибо тебе большое!
Обожаю кальмаров
(ты знаешь , я тебе уже все уши прожужжала )
Жди с отчетом!

Разик писал(а):

Джанго Катюша! Ты - гений! Спасибо тебе большое! Обожаю кальмаров (ты знаешь , я тебе уже все уши прожужжала ) Жди с отчетом!

жужжи на здоровье буду ждать с кальмарчиками!!!

Всегда заказываю такие в пивных ресторанах! Буду делать сама теперь! забираю в закладки!!!!! пасип

polarstar писал(а):

Всегда заказываю такие в пивных ресторанах! Буду делать сама теперь! забираю в закладки!!!!! пасип

и я под пиво самая замечательная закуска

Я семгу делаю в таком же кляре , теперь кальмарчики попробую.
Спасибо!

Ksana-kvhy3 писал(а):

Я семгу делаю в таком же кляре , теперь кальмарчики попробую. Спасибо!

по-моему в таком кляре всё вкусное!!! даже просто луковые кольца

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-202486215.html][/URL]
Кляр очень красивый,уверена что и вкусный,забрала!

lisenok2912 писал(а):

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-202486215.html][/URL] Кляр очень красивый,уверена что и вкусный,забрала!

на здоровье!!!

polarstar писал(а):

Всегда заказываю такие в пивных ресторанах! Буду делать сама теперь! забираю в закладки!!!!! пасип

Ира все уже за меня сказала!
Благодарю, Катюша!

STAR*KA писал(а):

Ира все уже за меня сказала! Благодарю, Катюша!

всегда пожалуйста

Катя!кальмары-объедение!

Да,я такой рецепт тоже с удовольствием попробую!!! Очень вкусненько ,Молодочинка в 1001 раз.Спасибо,Катюнчик!!!

AIRISS писал(а):

Катя!кальмары-объедение!

спасибо!!

полесье писал(а):

Да,я такой рецепт тоже с удовольствием попробую!!! Очень вкусненько ,Молодочинка в 1001 раз.Спасибо,Катюнчик!!!

всегда пожалуйста надеюсь понравится закусочка

в Испании когда была... после мороженого их ела... как семечки млин ))))

Viktorija21 писал(а):

в Испании когда была... после мороженого их ела... как семечки млин ))))

это точно! я тарелочку умяла даже не заметила как

На вид супер! А кальмарчики свежие или отварные?

Таганроженка писал(а):

На вид супер! А кальмарчики свежие или отварные?

свежие

Катюш, кальмарчики ооочень вкусные! Сейчас только сделала, сижу уплетаю...
Муж попросил ему к пиву сделать остренькие, поэтому порция поменьше - с красным перцем. Ему тоже нравится! Будем делать часто!
СПАСИБО!!!!!!!!!

polarstar писал(а):

Катюш, кальмарчики ооочень вкусные! Сейчас только сделала, сижу уплетаю... Муж попросил ему к пиву сделать остренькие, поэтому порция поменьше - с красным перцем. Ему тоже нравится! Будем делать часто! СПАСИБО!!!!!!!!!

красотища какая!!!! а с холодным пивом вообще песня очень рада что понравились кальмарчики!!!

уже в закладках.

вкуснота)))
прошу прощения, за неопытность приготовления кальмаров - в кляр кальмары идут сырыми или их предварительно нужно сварить?

Джанго писал(а):

Таганроженка писал(а): На вид супер! А кальмарчики свежие или отварные?

Джанго писал(а):

свежие

Катюша! это просто везение! как раз собиралась кальмаров сделать Спасибо за рецептик! я правильно поняла, что их не обжаривать надо, а как во фритюре в масле готовить? и еще, подскажи, плиз, как луковые кольца готовить? просто резать лук кольцами, обмакивать в кляр и в масло?

Катюшич писал(а):

Катюша! это просто везение! как раз собиралась кальмаров сделать Спасибо за рецептик! я правильно поняла, что их не обжаривать надо, а как во фритюре в масле готовить? и еще, подскажи, плиз, как луковые кольца готовить? просто резать лук кольцами, обмакивать в кляр и в масло?

да,как во фритюре я луковые кольца не готовлю,но на форуме есть рецепт,по такому же принципу я думаю: http://forum.say7.info/topic27982.html