Очень простой рецепт сырников

Очень простой рецепт сырников, делаю по нему сырники много лет:
Творог - 2 пачки (пробовала с разным, в том числе и с творожной массой, но лучше всего натуральный творог)
яйца - 2 шт
мука - 4-6 стол.ложки
разрыхлитель - 1 пакетик (можно и без него, но тогда сырники будут плоскими)
сахар - 4 стол ложки
соль - по вкусу
можно добавить пакетик ванильного сахара

Из такого количества продуктов получается 2 сковородки сырников (12-14 шт), можно сделать ровно в два раза меньше.

Яйца взбиваю блендером с сахаром, солью, разрыхлителем, добавляю творог, тщательно перемешиваю. В получившееся тесто вмешиваю муку.
Формирую из теста котлетки,

обжариваю на оливковом или кукурузном масле



Получается очень быстро и вкусно к утреннему кофе. Едим обычно со сметаной


Можно добавить в тесто какао, тогда получатся шоколадные сырники


Приятного аппетита