Литовский черный хлеб (на ржаной закваске)

Инна, большое спасибо за подробный и быстрый ответ. Заквасочка стоит, ждет своего часа подкормки! ох! как же долго ждать! скорей бы этот хлебушек попробовать!.. главное чтоб получился!!! прям как в песне: надейся и жди!