Булочки «Фиги»

Nozomi писал(а):

500 грамм муки, даже 450 , а оно уже ну очень крутое! еле вымесила его! 150 грамм молока разве не мало для такого кол-ва муки? Хотя у остальных-то получилось

Надюша ! Извиняюсь , что не успела ответить тебе .
Жидкости не должно быть мало ...ведь на 150 гр молока ( или мл ...что почти одно и то же ) ещё 2 яйца и растопленное масло ... они разжижают тесто . Да и при подъёме тесто всегда мягче становится...особенно при моём способе ( в тёплой водичке ) .
Ты всё верно отмерила ? Масло топила ?

Nozomi писал(а):

добавила грамм 50 тёплой водички. Поняла , что так делать нельзя

Ну вот , ты и сама прекрасно справилась !

Nozomi писал(а):

У меня всё получилось!!!Булочки такие чудесные!!! Мягенькие, пушистенькие и вкуууусныеее!!!!

Я очень рада что всё прошло без сучка и задоринки и булочки понравились !

Nozomi писал(а):

ДЕткам и мужу они очень понравились! Передают Вам благодарность!

Благодарность принимаю тоже с большой благодарностью !
Кушайте на здоровье !
Тебе , Надюша , большое спасибо за подробный отчёт и фоточки !
Булочки у тебя просто красавчики вышли !

Nozomi писал(а):

это моё второе произведение из дрожжевого теста,

Судя по этим булочкам можно предположить "То ли ещё будет ...."
Прими от меня букетик !