Булочки «Фиги»

ВСПЫШКА писал(а):

Вот и мои "Фигушки"

Ириша ! Какие фигушки у тебя красивые и пышные , просто чудо ! В следующий раз наверное , я тоже в один ряд уложу.

ВСПЫШКА писал(а):

Моя благодарность не имеет границ!!!Просто километровое СПАСИБО!!!

Ой , таких длинных СПАСИБО я ещё не получала.

ВСПЫШКА писал(а):

ТАКОЕ получилось в первый раз!!! Вкуснотищщща!Аж слов нет!!!!!А какое воздушное!!!!Сын с мужем тоже в восторге!!!

Иришенька ! Спасибо большое за такой восторженный отзыв и фоточки булочек !
Это тебе ! Привет от наших шоколадных зайчиков , которые я приготовила внучатам.

Таня! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт! У меня наконец-то получились нормальные человеческий булочки!!! Муж оценил
Только я без фото. И делала просто с сахаром - мака не нашла, все равно ну очень вкусно!
Еще раз спасибо!!!

Чеширская писал(а):

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт! У меня наконец-то получились нормальные человеческий булочки!!! Муж оценил

Леночка ! Я рада, что рецептик пригодился и булочки понравились !

Чеширская писал(а):

Только я без фото. И делала просто с сахаром - мака не нашла, все равно ну очень вкусно!

Да фото не самое главное Главное, что ты написала свой отзыв .
Мне очень приятно !

Татьяна Ивановна я к вам снова!!!Мои девченки даже не дождались пока остынут

Ивановна писал(а):

Мария Иванова писал(а): ну вот и мои фигушки! Машенька ! Это с того теста , с размороженного ?

Нет,это тесто данное в рецепте а то тесто так и не подошло и булочки на выброс...долго держала,но даже не грамма не поднялось оно у меня в морозилке очень сильно подошло,а когда растаяло-подходить не захотело... буду делать свежее
Спасибо за рецепт "фигушек" очень вкусные....

Мария Иванова писал(а):

я к вам снова!!!

Машенька ! Очень рада видеть тебя снова !

Мария Иванова писал(а):

Мои девченки даже не дождались пока остынут

Правильно , а чего ждать если кушать хочется ....
А сколько твоим красавицам ?

Мария Иванова писал(а):

Спасибо за рецепт "фигушек" очень вкусные....

Кушайте на здоровье !
Спасибо тебе , Машенька , за красивые фигушки !
Да как много получилось ! Двойную норму брала или колобочки меленькие совсем делала ?
Это опять тебе !

Ивановна писал(а):

Спасибо тебе , Машенька , за красивые фигушки ! Да как много получилось ! Двойную норму брала или колобочки меленькие совсем делала ? Это опять тебе !

Спасибо!!!делала маленькие,в один ряд...очень вкусно!!!!особенно тепленькие с медом

Мария Иванова писал(а):

...очень вкусно!!!!особенно тепленькие с медом

Ооооооооо...с сахаром, маком и ещё мёдом....

Ой-ой-ой !!!! Татьяна,я не успеваю за твоими рецептами!!!! Опять такая вкуснятина !!! Что ты делаешь с моей фигурой ??? Ну не возможно устоять перед таким соблазном,уже в закладках,жди с фотоотчетом.

Ивановна
Танюшенька

А вот дорогая и я наконец то добралась до твоих булочек классных и вкуснящих



Но я их щедро в мак обмакивала

Но вкусненько и просто



Во внутрь положила изюмчика

Угощайся моя дорогулечка тебе почетный кусочек



Спасибочки у тебя как всегда рецептики просто супер

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-560554695.html][/URL]

Ну вот,уже готово формы для выпекания поменьше нет,пришлось вот так разложить,на вкусе это не отразилось .Я во внутрь еще и начинки положила всякой разной,одни с вишневым джемом,другие с абрикосовым,ну а третьи с вареной сгущенкой.Очень вкусноооо,спасибооооо!!!!

Танюша спасибо огромное за рецепт!!!!Муж в восторге!!!

БАРНАУЛ писал(а):

Татьяна,я не успеваю за твоими рецептами!!!!

Мариша ! А я не тороплю .... Приходи в любое время , всегда буду рада !

БАРНАУЛ писал(а):

Ну вот,уже готово

Ну вот видишь какая ты шустрая оказалась ! Уже с булочками пришла !

БАРНАУЛ писал(а):

формы для выпекания поменьше нет,пришлось вот так разложить

Да я смотрю девочки по разному экспериментируют с ними.

БАРНАУЛ писал(а):

.Я во внутрь еще и начинки положила всякой разной,одни с вишневым джемом,другие с абрикосовым,ну а третьи с вареной сгущенкой.Очень вкусноооо,спасибооооо!!!!

А ты в своём эксперименте ещё дальше пошла !
Спасибо тебе !

СвеTл@нк@ писал(а):

А вот дорогая и я наконец то добралась до твоих булочек классных и вкуснящих

Светуля ! Давненько ты ко мне не забегала ....
Но сегодня ты себя полностью реабелитировала
Столько много фоточек мне принесла ...да ещё каких !!!!

СвеTл@нк@ писал(а):

Угощайся моя дорогулечка тебе почетный кусочек

Спасибочки ! Аж слюнки потекли от такой красоты !
А за твой фотоотчётик отдельная благодарность !

onascko писал(а):

спасибо огромное за рецепт!!!!Муж в восторге!!!

Оксаночка ! И я тоже в восторге за твоё доверие и фотоотчёт !
Спасибо тебе !

Ивановна

Ивановна писал(а):

Светуля ! Давненько ты ко мне не забегала .... sad

Танюшенька Да это точно что давно не забегала,вот исправляюсь

Ивановна писал(а):

Спасибочки ! Аж слюнки потекли от такой красоты !

А вкуснющие они какие Ты же знаешь я вообще поклонница твоих булочек и теста

Ивановна писал(а):

А за твой фотоотчётик отдельная благодарность ! air_kiss

Это тебе Танюшенька спасибочки за твои вкусненькие рецептики

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-113626983.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-213108519.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-213108519.html][/URL]

Танечка Ивановна!Вот и мои "фигушки" !
Извиняюсь за качество,фотка с мобильного

Татьяна Ивановна,я снова к вам с булочками!!!не надоела еще???такие вкусняшки!!!!сегодня лепили с маленькой доченькой!!!Спасибо!!!

Tais писал(а):

!Вот и мои "фигушки"

Таечка ! Очень...очень аппетитные фигушки !
Спасибо тебе за них !

Мария Иванова писал(а):

,я снова к вам с булочками!!!не надоела еще???

Машенька ! Да что ты....я тебя с распростёртыми руками встречаю !

Мария Иванова писал(а):

такие вкусняшки!!!!

Я рада, что они тебе нравятся !

Мария Иванова писал(а):

сегодня лепили с маленькой доченькой!!!

Наверное и кушать их любит ! Значит помогать маме надо !
Маш , давай на "ты" уже !
За преданность рецепту и регулярные фотоотчёты огромное спасибо !
И ещё цветочки тебе !

Ивановна писал(а):

Маш , давай на "ты" уже ! За преданность рецепту и регулярные фотоотчёты огромное спасибо ! И ещё цветочки тебе !

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!

Мария Иванова писал(а):

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!

Да не за что !

Татьяна, подскажите, пожалуйста ! Замесила сейчас по этому рецепту тесто, но смогла добавить только 500 грамм муки, даже 450 , а оно уже ну очень крутое! еле вымесила его! 150 грамм молока разве не мало для такого кол-ва муки? Хотя у остальных-то получилось
Может ещё чего-нибудь добавить, пока тесто у меня стоИт?
----------------
Пробежалась по другим рецептам, вроде жидкости побольше...ну я и добавила грамм 50 тёплой водички. Поняла , что так делать нельзя . Но сейчас вроде уже распухло, начинаю булочки делать.

----------------
У меня всё получилось!!! Я так довольна, особенно если учесть, что это моё второе произведение из дрожжевого теста, вчера первое было: пекла ржаной бородинский хлеб!
Татьяна, спасибо за рецепт! Булочки такие чудесные!!! Мягенькие, пушистенькие и вкуууусныеее!!!!

ДЕткам и мужу они очень понравились! Передают Вам благодарность!

Nozomi писал(а):

500 грамм муки, даже 450 , а оно уже ну очень крутое! еле вымесила его! 150 грамм молока разве не мало для такого кол-ва муки? Хотя у остальных-то получилось

Надюша ! Извиняюсь , что не успела ответить тебе .
Жидкости не должно быть мало ...ведь на 150 гр молока ( или мл ...что почти одно и то же ) ещё 2 яйца и растопленное масло ... они разжижают тесто . Да и при подъёме тесто всегда мягче становится...особенно при моём способе ( в тёплой водичке ) .
Ты всё верно отмерила ? Масло топила ?

Nozomi писал(а):

добавила грамм 50 тёплой водички. Поняла , что так делать нельзя

Ну вот , ты и сама прекрасно справилась !

Nozomi писал(а):

У меня всё получилось!!!Булочки такие чудесные!!! Мягенькие, пушистенькие и вкуууусныеее!!!!

Я очень рада что всё прошло без сучка и задоринки и булочки понравились !

Nozomi писал(а):

ДЕткам и мужу они очень понравились! Передают Вам благодарность!

Благодарность принимаю тоже с большой благодарностью !
Кушайте на здоровье !
Тебе , Надюша , большое спасибо за подробный отчёт и фоточки !
Булочки у тебя просто красавчики вышли !

Nozomi писал(а):

это моё второе произведение из дрожжевого теста,

Судя по этим булочкам можно предположить "То ли ещё будет ...."
Прими от меня букетик !

Ивановна писал(а):

Жидкости не должно быть мало ...ведь на 150 гр молока ( или мл ...что почти одно и то же ) ещё 2 яйца и растопленное масло ... они разжижают тесто . Да и при подъёме тесто всегда мягче становится...особенно при моём способе ( в тёплой водичке ) . Ты всё верно отмерила ? Масло топила ?

Да, я всё так делала, может мука у нас "круче", но скорее опыта у меня нет: 20 лет назад пыталась что-то из дрожжевого делать, да так и забросила, не дружила с дрожжами А тут, на этом форуме, нашло что-то, до того у вас всё красиво и уютно, я прямо влюбилась в форум

И всё же уточнить хочу: сразу после замеса тесто какое должно быть? оно сразу мягонькое? У меня было как резиновое, не разминалось, муку не вбирало уже, меня это напугало, потом, минут через 15, вроде помягче стало, но всё равно жестковатое, а когда добавила водички - стало мокрое и скользкое, еле перемешала, но потом в тепле ( я тоже по Вашему совету в тазик с водой поставила) тесто очень хорошо подошло, стало рыхлое, нежное, живое, и к рукам не липло почти.

ПС: я-то надеялась, что на завтрак что-нибудь останется, но мальчишки постоянно бегали на кухню "попить" и булочки вдруг закончились

Надюша ! А тебе почему не спится ? Или встаёшь раненько ?
Ты откуда и сколько у вас сейчас времени ?

Nozomi писал(а):

сразу после замеса тесто какое должно быть? оно сразу мягонькое?

Да, мягонькое.

Nozomi писал(а):

У меня было как резиновое, не разминалось, муку не вбирало уже, может мука у нас "круче",

С мукой у нас конечно разница ест . девочки, кто много печёт , уже приловчились к рецептам и знают где убавить или добавить.
Кстати , нам , живущим за рубежом , тоже приходится к "русским " рецептам приноравливаться.
Замешивала тесто руками ? В следующий раз (если решишься ) попробуй миксером всё взбить, а потом муку постепенно подсыпать . Отмеряй нужную норму муки , а подсыпай постепенно ...может и в самом деле меньше уйдёт.

Nozomi писал(а):

я-то надеялась, что на завтрак что-нибудь останется, но мальчишки постоянно бегали на кухню "попить" и булочки вдруг закончились

Значит повторить надо !
Надюша ! Давай на "ты".

Ивановна писал(а):

Надюша ! А тебе почему не спится ? Или встаёшь раненько ? Ты откуда и сколько у вас сейчас времени ? unknown

Я -сова , у нас сейчас глубокая ночь, точнее уже скоро светать начнёт , 3-46, а вставать мне завтра рано не надо - у детей каникулы, на работу только к 14-00, вот и "подкрепляюсь" тут у вас ))
Давай на "ты" , я только "за" !

спасибо за замечательный рецепт!!!! очень вкусные фигушки красиво и тааак вкусно! вот отчет:

спасибо огромное!!! дочке ооочень понравились

Ивановна писал(а):

Свежие дрожжи – 20 г.

Девочки, подскажите, а сколько это сухих?