Очень вкусная пасха с цукатами

Ocean
Анечка, спасибо, что обратила внимание на мой рецепт!
К сожалению кастрюлька не подойдет, нужно именно сито. Слегка взбить - это значит хорошо перемешать. Я миксером не взбиваю. А груз нужен для того, чтобы с творога стекла лишняя жидкость-сыворотка.