Быстрые цукаты из цитрусовых

Инна, спасибо большое за рецепт! Покупаем килограмма 2 апельсинов. Пока едим дня два (три) корочки плавают в миске в холодильнике(воду меняю) апельсины заканчиваются, начинаю варить цукаты. В этот раз обрезала побольше белого слоя с корочек (ради эксперимента)...получилось тоже замечательно