Рыбная запеканка с лимоном под соусом

Здравствуйте! Очень давно я предана этому сайту, но в основном пользовалась! И вот наконец-то решилась поделиться рецептом очень вкусной запеканки!

Нам понадобится:
рыба - (у меня кефаль) 1 шт. весом около 1 кг,
картофель - 5 средних шт.,
лимон - 1 шт.,
лук - 1 головка.


Для соуса: 3 яйца, 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки молока.

Приготовление: Рыбу порезать на кусочки шириной около 3 см., лимон режем тонко кольцами, каждое колечко еще на 4 части; картофель не толстыми кольцами; лук тонкими полукольцами. Картофель и рыбу посолить. Все укладываем в форму для запекания, как на картинке.

Сверху поливаем растительным маслом и ставим в духовку (180 градусов- на 30 - 40 минут). Достаем. Затем заливаем соус. Ингридиенты для соуса взбиваем и выливаем в форму с запеканкой, ставим еще минут на 5. Теперь уже достаем для того чтобы кушать! Приятного аппетита!