Кордон-блю «Lay's»

У нас на форуме есть похожий рецепт, но вдруг кому-нибудь и моя идея пригодится


Понадобится:

куриное филе, (я делаю не из фарша, а из рубленного мяса)
1 яйцо
Соль, перец
Сыр, ветчина
Чипсы (рифленые)

Режем филе, формируем корден-блю обычным способом, панируем в измельченных чипсах и жарим на несильном огне




Можно делать наггетсы (т.е без начинки) Почему-то детям они особенно нравятся (видимо из-за того что "как Макдональдс " +панировка из картофельных чипсов , они ж их любят ) - в этом случае можно даже целое филе брать (не рубленное) и вырезать разнообразные маленькие кусочки при помощи металлических формочек для печенья