Мир, где сбываются мечты...(украшение тортов)

Zama
ну можно и без сметаны,по мне не так сливочно,сметана придает легкую нотку кислинки
тут получается около 700 гр крема без бананов,примерно,на форму 23 в диаметре на три коржа из 5 яиц ,два слоя хороших получается,на вес около 1.5 кг с промочками +фрукты

на 27 мне кажется плосковат будет торт,на 23 идеально