Сливки (жирность можно регулировать)

Джанго
Разик
девченки я к вам опять .
ничего снова не получилось. все делала точно по рецепту. смотрю тут некоторые пользуются погружным блендером у меня был блендер не погружной. стояли в холодильники 8 часов и еще плюс ночь стояли. чтоб наверняка и наверху образовались сливки а внизу жидкое. и взбивала долго и потом взбивала ссахаром и все равно жидкие. не пойму что не так какое молоко жирности вы использовали??? было бы хорошо если б поэтапные фотографии были было бы полегче